Na cozinha com uma iniciante: Crepes 

Oi pessoal ! 

Hoje trago-vos um post delicioso de um doce muito apreciado na minha casa: crepes. Infelizmente não tenho muitas fotos porque comemos tudo num segundo, mas assim que fizerem em casa verão como são maravilhosos. 

Ingredientes: 

  • 4 ovos
  • 2 chavenas de farinha
  • 2 chavenas de leite
  • 2 chavenas de açucar
  • Sumo de meia laranja
  • 1 colher de sopa de vinho do porto

Modo de preparação:

  • Bater os 4 ovos inteiros juntamente com a farinha. 
  • Misturar o leite e o açucar.
  • Acrescentar o sumo da meia laranja e a colher do vinho do porto. Pode-se substituir o vinho do porto por essencia de baunilha. 
  • Por fim, fritar os crepes numa frigideira antiaderente. Recomendo a colocar manteiga na frigideira para os crepes não ficarem colados.
  • Os crepes podem ser servidos simples ou recheados. Pessoalmente, gosto deles polvilhados com açucar e canela. Fica maravilhoso !! 

Dica extra: os crepes devem ficar o mais finos possiveis, por isso deve-se ter atenção na quantidade de massa que se cozinha de uma vez e depois ter o cuidado de espalhar a massa por toda a frigideira.  

Espero que tenham gostado da receita e que me desculpem pelas poucas fotos. 

Beijinhos !